Répondre à cette question n'est pas évident . J'en ai déjà vu dévorer complètement des tubercules attaqués par des taupins (des vers, quoi). Le problème est de savoir s'ils ont empêché la cicatrisation, ou si le tubercule était condamné et qu'ils se sont contentés de faire le ménage.
Personnellement j'aurais tendance à penser qu'ils abiment les tissus cicatriciels fragiles et entretiennent la blessure. mais ce n'est qu'une impression personnelle, elle vaut ce qu'elle vaut
De plus les blessures sont très souvent entretenues par les asticots des mouches de terreau, qui eux sont parfaitement capables de blesser les tissus fragiles (racine charnues, boutures de tiges ou de feuilles, etc)